TEPPANYAKI Banchō
The “Tonpei Skewer” is inspired by Kansai’s teppan (iron griddle) food culture, reimagined in a handy skewer style. Thin slices of pork are layered with fluffy grilled egg, then cooked on a sizzling hotplate until perfectly fragrant. It’s finished with a rich, sweet-and-savory house sauce that ties everything together—the juicy pork, the soft egg, and the bold aroma of the sauce. Each bite delivers the festive energy of a Japanese street fair. Easy to hold and eat with one hand, it’s the perfect snack for strolling through an event. A taste of Kansai’s teppan tradition, brought to life in the heart of Tokyo.
名物「とん平串」は、関西の粉もの文化にルーツを持つ鉄板料理を串スタイルにアレンジした一品。薄くスライスした豚肉とふんわり焼き上げた卵を重ね、熱々の鉄板で香ばしく仕上げます。仕上げにかけるのは、甘辛くコクのある特製ソース。豚肉のジューシーな旨みと卵のまろやかさ、そしてソースの香ばしい風味が一体となり、ひと口でお祭りの高揚感が広がります。片手で持って豪快にかぶりつける食べやすさも魅力で、屋台の賑わいをそのまま味に閉じ込めたような存在感。関西の鉄板グルメを東京のイベントで楽しめる、まさに“祭りの主役級”スナックです。
Menu/メニュー
Pork Skewers (Tonpei skewers)/ 豚串(とん平串)
Pork Skewers (Sauce skewers)/ 豚串(タレ串)
Pork Skewers (Yuzu pepper skewers)/ 豚串(ゆず胡椒串)
Pork-wrapped rice ball skewers/ 肉巻きおにぎり串
Fried takoyaki/ 揚げたこ焼き、
Yuzu soda/ ゆずソーダ
Reference/参照
