HATOKAI Bagel

Aug 15

Handmade bagels made with 100% “Haruyokoi” wheat from Hokkaido, slowly fermented with natural yeast. No refined sugar, only the wheat’s natural sweetness. The crust is firm, the inside is chewy, and each bite releases rich wheat aroma and flavor. Using only Hokkaido-sourced ingredients, these bagels are wholesome, comforting, and perfect for everyday enjoyment.

北海道の肥沃な大地で育った「春よ恋」小麦を100％使用し、天然酵母でゆっくりと発酵させた手作りベーグル。白砂糖を使わず、素材そのものの自然な甘みを引き出しています。表面はしっかりと焼き上げ、中はもっちりとしており、噛むほどに小麦の香りと豊かな味わいが広がります。北海道産の素材にこだわり抜き、安心で体にもやさしいベーグルは、毎日でも食べ飽きない素朴さと奥深さを兼ね備えています。

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